Upplev medelhavets mat och musik under GH Fyrens grekiska afton “Ελληνική βραδιά” lördag 7.11. kl 19–22 i Ekenäs. Chrysa Panagiotopoulou sjunger grekiska sånger accompanjerad av Kimmo Hyyppä på bouzouki. Den grekiska köksmästaren Akis Tsaboulis assisterar i köket och presenterar det grekiska köket. Du kan boka plats direkt via .
Föreningen Villa Kolkis vänner r.f. arrangerar under Bokkalaset i Ekenäs lö 7.11, kl 15–17 ett seminarium om magiska mönster i Siwa oasen i Egypten, om Göran Schildt biografin och om verksamheten 2021.
Egyptolog Sofia Häggman vid Medelhavsmuseet i Stockholm deltar via Teams och berättar från sitt hem i Uppsala (museet är stängt pga. Corona) om Siwa-utställningen och Siwa.
Författaren Monika Fagerholm berättar om vilka tankar den nyutgivna Göran Schildt biografin har väckt hos henne. Biografin som är skriven av FD Henrik Knif kan köpas under seminariet till rabatterat pris 20 €. Monika Fagerholm och historiker Sture Lindholm berättar om föreningen Villa Kolkis vänners work-shopar och aktiviteter på Leros som planeras för år 2021.
Platsen för seminariet är GH Fyrens kabinett, Norra Strandgatan 12, Ekenäs. Vi har plats för 20 personer så kolla om det finns platser kvar på 0405017245. Du kan också delta via Teams, om de beställer en länk via .
Ντολμάδες
Dolmades
Viinilehtikääryleitä
Τζατζίκι
Tzatziki
Σπανακόπιτα
Feta-spenat pastejer
Feta-pinaatti pasteijoita
Φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι
Favaärtpuré med syltad lök
Favahernetahna ja hillottua sipulia
Σαλάτα με μαρούλι
Grönsallad
Vihreä salaatti
Παντζάρια με σκορδαλιά
Rostade rödbetor med viltlökspasta
Paahdettu punajuuri ja valkosipulitahnaa
Γαρίδες Σαγανάκι
Räkor Saganaki
Κatkarapuja Saganaki
Σαλάτα Σαντορινιά
Santorini-sallad (grönsaker, getost, kapris, egen torkad tomat)
Santoriinin salaatti (kasviksia, vuohenjuustoa, kaprista, itse kuivattu tomaatti)
Μπακαλιάρος με σκόρδο
Stekt hokitorsk med vitlökscrumble
Paistettua hoki-turskaa ja valkosipuli crumble
Αρνάκι κοφτό με πατάτες
Lamm i ugn på kretensiskt vis
Karitsa uunissa kreetalaiseen tapaan
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Valnötskaka
Saksanpähkinä kakku
Κρέμα με γιαούρτι και βύσσινο
Yoghurtspannacotta med körsbärs-basilika sylt
Jogurtti panna cotta ja hapankirsikka-basilika hilloke
